スタッフ紹介

 

オーナー・・・武岡 寿美 (たけおか としみ)

三菱電機株式会社熊本工場に36年間勤務したのち、長年の夢であったお

店を料理長(義兄)、シェフ(甥)と経営する。

3年前に絵本セラピーと出会い、絵本の素晴らしさを再認識し店内に絵本ル

ームを設置。

*絵本セラピスト協会認定 ・・・ 絵本セラピスト

*熊本県読書応援ボランティア講座修了

 

 

 

 

 

料理長・・・増永 望 (ますなが のぞむ)

大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、東京會舘へ入社。

3年間ボーイとして修業し、その後厨房に入る。

熊本に帰郷後各ホテルで研鑽を積む。

ホテル・ヴェルデではホテル内洋食調理部の副料理長を務める。

シェフ・・・増永 伸一 (ますなが しんいち)

料理人の父親の背中見て同じ料理の道へ進む。

大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、大阪「リーガ・ロイヤルホテル堺」に10年間勤務。

ホテル内のフレンチ&イタリアン「ボー・リバージュ & ラ・プリマ」 「鉄板焼なにわ」に従事する。

社内料理コンテストにて入賞し、リーガ・ロイヤルホテルグループ料理コンテストに出場する。2013年8月のオープンに合わせて帰郷し、向上心とチャレンジ精神で                                               日々修業中。

                                              好きな言葉・・・継続は力なり!!

 

 

営業時間

Lunch 11:30-15:00

(L.O14:00)

絵本ルーム

15:00~17:00

(貸しスペース)

Dinner 18:00-22:00

(L.O21:00)

定休日 毎週 火曜日


祝祭日の場合営業


ご予算

Lunch 1,500円 〜

Dinner 2,700円 〜

メニュー詳細はこちら

 0968- 74- 6688

 パーティー20〜40名(個室有8名席)も承ります。お電話にてご希望をお聞かせ下さい。

 

Address

〒865-0022

熊本県玉名市寺田215-1

電話・FAX

 0968- 74- 6688

スタッフブログ

Facebook

お天気 熊本県玉名市

See 10-Day Forecast